Para os apaixonados por gastronomia, o Festival Música & Café, que acontece no Parque de Exposições de Guaçuí de sexta-feira (10) a domingo (12), promete ser um verdadeiro paraíso de sabores. Uma das estrelas do evento será a versatilidade dos cafés especiais da região do Caparaó, que deixam as xícaras para invadir o cardápio em receitas diversas.
A feira, que reúne mais de 60 expositores, será uma vitrine para quem deseja explorar o café em diferentes texturas e combinações.
Os visitantes poderão se deliciar com uma variedade de produtos artesanais que levam o grão como ingrediente principal, como bolos, doces finos e até doce de leite com café, que une duas paixões nacionais em uma única colherada.
Além do cafezinho coado na hora, o evento contará com licores de café e drinks exclusivos que exploram as notas sensoriais dos grãos das montanhas.
Festival de fatias
Outra grande atração do evento é o festival de fatias, onde bolos e tortas vendidos em porções individuais, em fatias generosas, são as estrelas. São diversas opções de sabores, desde versões clássicas a combinações que prometem surpreender.
Além das iguarias cafeeiras, o paladar do público será instigado por outras produções artesanais das montanhas capixabas, como geleias de sabores exóticos, como maçã com canela e cebola roxa ao vinho, cervejas artesanais, queijos e uma seleção de vinhos para harmonizar com o clima de inverno.
Quem prefere pratos mais robustos também terá muitas opções. O cardápio inclui hambúrgueres, sanduíches e preparos típicos de fogo de chão, como costela assada com linguiça toscana e peito bovino cozido no celofane, marinado na cerveja e servido com linguiça, receitas que prometem aquecer o público durante o inverno.
O Festival Música & Café e Feira do Empreendedor ainda contará com apresentações musicais ao vivo, espaço de economia criativa e atrações para toda a família.
